食品企業車間的殺菌方式分為靜態消毒和動態消毒，靜態消毒分紫外線消毒、臭氧消毒。動態消毒是指使用NICOLER消毒技術對人體無任何危害，可人機共存。現在讓我們了解一下靜態消毒和動態消毒的優缺點對比。

　　一．紫外線　　僅消毒范圍是1.5米以內，紫外線會產生一定熱量，可提供大量細菌病毒的滋生的有利環境，紫外線不能完全殺死病菌，僅使細菌病毒處于休眠狀態。紫外線對人體傷害極大，必須是在無人下進行操作，屬于靜態消毒。紫外線對于霉菌沒有太大效果。

　　二．臭氧殺菌　　臭氧是*強的氧化劑。臭氧在水中的溶解度較低。臭氧穩定性差，在常溫下可自行分解為氧。所以臭氧不能瓶裝貯備，只能現場生產，立即使用。臭氧對人有毒，故消毒必須在無人條件下進行。臭氧殺菌主要依靠其強氧化性，故易于精密電子醫療設備、金屬等醫療環境下很多物質進行化學反映，產生對人體有害的化學物質，直接污染病人。同時高濃度臭氧是對人體有害的，所以必須在無人環境下使用

　　三．NICOLER殺菌 整個殺菌過程都是無毒狀態，所以可邊開機工人邊工作，實現人機工作也的工作環境。由于國內大部分食品企業的生產技術有限，在部分生產環節中食品容易受到空氣中的微生物污染，而傳統的紫外線、臭氧殺毒技術并不能滿足各食品企業的需求。NICOLER殺菌技術的出現無疑給了廣大食品企業一種新的消毒思路NICOLER殺菌設備將在大部分食品企業的車間內使用以便食品企業對空氣中的微生物更好的控制，保障其產品的衛生質量安全。