隨著臭氧技術(shù)不停的發(fā)展以及技術(shù)上的沉淀。水處理和空氣殺菌領(lǐng)域開(kāi)始采用臭氧殺菌技術(shù)以來(lái)，臭氧殺菌以其高效、環(huán)保、成本低廉等特點(diǎn)，得以迅速發(fā)展與推廣。是殺菌消毒、污水處理、水質(zhì)凈化、食品儲(chǔ)存、醫(yī)療消毒等方面的首選技術(shù)，新一代臭氧水發(fā)生器，克服原臭氧技術(shù)的不穩(wěn)定性及難控制弊端，具有自動(dòng)控制性能好、臭氧生成濃度高、殺菌效果強(qiáng)、保障食品衛(wèi)生質(zhì)量等特點(diǎn)，因而受到眾多食品企業(yè)的青睞。

　　臭氧可對(duì)以下物品和場(chǎng)所消毒：1、生產(chǎn)用水。水是生產(chǎn)飲料等高水分食品的一種主要原料或清洗劑，用量較大。以臭氧對(duì)水消毒，可制得殺菌力極強(qiáng)的臭氧水、降低后面的殺菌難度。2、以臭氧水清洗設(shè)備、管道和工器具，殺菌效果好、快速?gòu)氐追奖恪?、用臭氧水沖洗墻壁，可殺滅墻壁上的細(xì)菌等微生物，減少污染源。4、員工雙手、衣帽、鞋子可用臭氧水消毒，效果好、安全無(wú)污染。5、用臭氧水對(duì)某些食品原料進(jìn)行浸泡，可以起到殺菌消毒、漂白的作用。6、生產(chǎn)和包裝車間用臭氧消毒，效果理想。

　　臭氧生物活性炭工藝微型動(dòng)物預(yù)防與控制技術(shù)。針對(duì)生物活性炭池微型動(dòng)物大量孳生并存在泄漏風(fēng)險(xiǎn)的問(wèn)題，建立了包括熱處理控制、綠色環(huán)保藥劑滅活和去除、截留滅活等控制微型動(dòng)物繁殖與泄漏的關(guān)鍵技術(shù)。臭氧投加優(yōu)化控制技術(shù)。針對(duì)需臭氧量與原水水質(zhì)、出水水質(zhì)的對(duì)應(yīng)關(guān)系不確定，導(dǎo)致臭氧投加量不易控制的問(wèn)題，通過(guò)分析需臭氧量與水質(zhì)的關(guān)系，優(yōu)化臭氧投加量。